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出ました！富山おでん♪

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Description

ふはふはふ～(〃´o｀)=3

材料 （4人分）

かね七のうどんおでんだし
4本
水
２L
大根
１/2
人参
1本
じゃがいも
4個
こんにゃく
1枚
茹で卵
4個
さつまあげ
4枚
ちくわ
2本
餅入り巾着
4個
結び昆布
4個
とろろ昆布
適量

作り方

  1. 1

    大根は2センチの輪切りにし、皮をむき面取りをし、下ゆでする。

  2. 2

    こんにゃく、餅入り巾着は下ゆでしておく。

  3. 3

    水2Lにうどんおでんだしを溶かす。

  4. 4

    ①、こんにゃく、結び昆布を入れる。

  5. 5

    煮立ったら弱火にして他の材料を入れて1時間くらい煮込む。

  6. 6

    大根が柔らかくなったら出来上がりです。餅入り巾着は食べる直前にお鍋に入れます。

  7. 7

    とろろ昆布を恭しくのっける♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

富山県では、とろろ昆布をおでんにのせて食べる習慣があります。その様は、雪をいただく立山連峰のようでもあります。なんつって・・・
レシピID : 1983164 公開日 : 12/10/05 更新日 : 14/06/27

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出ました！富山おでん♪
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