✱ごぼうとじゃがいものスープ✱の画像

Description

ずぼらスープレシピ✽
ごぼうとじゃがいもたっぷり♪冬にぴったりの、からだに優しいほっこりスープです✱

材料 (4人分)

20cmくらい
2枚
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
600ccくらい
コンソメキューブ
2個
100cc
黒胡椒(粗挽きが◎)
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗って笹がきにして、水に浸してあく抜きする

  2. 2

    写真

    じゃがいもは太さ6mmくらいの細切りにする。
    ハムも同じくらいの細切りに。

  3. 3

    写真

    たまねぎはみじん切りにする。
    深めの鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを弱火で炒める

  4. 4

    写真

    たまねぎがあめ色になったら、水とコンソメを入れて、ごぼう・じゃがいも・ハムを入れて中火で煮込む。アクを取る

  5. 5

    写真

    じゃがいもが透き通って少し崩れるようになったら、牛乳を入れる。
    塩,こしょうで味を整えて、できあがり✩

コツ・ポイント

ハムよりベーコンの方がおいしいかもしれないですね、うちになかったのですが。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたから、具だくさんの、あったかスープが食べたくて♪
レシピID : 2015483 公開日 : 12/11/03 更新日 : 13/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はっちょうみそ
ハム無しでしたが、ごぼう玉ねぎジャガイモで美味しかったです!
初れぽ
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yummy?
ミキサーなしでもクリーミー♪ほっこり温まりました

この季節にピッタリですよね♡*レポ感謝です!