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時間差投入技！で、本格肉じゃが

時間差投入技！で、本格肉じゃがの画像

Description

ひと工夫で本当に美味しくなりますっ！

材料

牛肉
200g
玉ねぎ
半分
人参
半分
じゃがいも
3個
糸こんにゃく
ひと袋
料理酒
大さじ3
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆天つゆ
大さじ3
☆ほんだし
少々
☆生姜（チューブ）
少々

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    糸こん：下茹で
    玉ねぎ：スライス
    人参：乱切り
    じゃが：1/4カットで面取りして水にさらす

  2. 2

    牛肉と玉ねぎをいためて、ある程度火が通ったら人参とじゃがいもの面取りをして残った部分、糸こんを入れ、料理酒を投入　煮込む

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜて味をきめておく

  4. 4

    鍋に☆を投入し、じゃがいもが崩れない様、時間差で投入
    落し蓋をして火加減、水加減に気をつける

  5. 5

    じゃがいも、人参に火が通って味がしみたら出来上がり☆

コツ・ポイント

面取りして残った部分のじゃがいもを先に投入する事で、ほくほくとろとろの本格的な肉じゃがになります☆
人参、じゃがは軽くレンチンしておくと時短になります。
水分量と火加減を気をつければ、失敗なし！

このレシピの生い立ち

なんとなく工夫をしてみたらおいしかったので、
是非お試しください～！
レシピID : 2018272 公開日 : 12/11/05 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年8月18日
写真
kidA0310
肉じゃが作るときはいつもこのレシピです♪

リピありがとうございます！嬉しいです！

2012年12月31日
写真
ぽんlove
美味しかったです(*´∇｀*)

つくれぽ、ありがとうございました＾＾

2012年11月12日
写真
minagi1007
おいしかったです(*´▽｀*)

たっぷりですねっ！ 我が家も鍋いっぱい作りました＾＾

2012年11月8日
写真
anna_kyons
鍋にいっぱい作りました!!やっぱり日本の味が一番ですね♡

つくれぽ、ありがとうございました＾＾

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( )
なつのこママ
時間差投入技！で、本格肉じゃが
by なつのこママ