鶏モモ肉の塩煮

干ししいたけを鍋に入れた水で戻しておく。

白菜の白い部分は2センチ角程度にカット。

葉の部分は適当にざく切り。

10分ほどでこんな状態になるので、2時間ほど弱火でじっくり煮込めば出来上がり。