弁当☆子供に◎ヘルシー♪鮭の焼きコロッケ
Chisora
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて半分に切り、耐熱容器に入れる。少し水（分量外）も入れて、ふんわりとラップをかける。
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2
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レンジ５００Wで、約１５分加熱する。
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3
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その間に、鮭を耐熱皿に並べ、ワインをふっておく。
※生を使用する際は、塩こしょう（分量外）を少々ふっておく。
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4
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じゃがいもに、火が通ったら、熱いうちにつぶす。
次に、バターを加え、混ぜながら、余熱でバターを溶かす。
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5
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鮭をレンジに入れ、５００Wで約３分３０秒加熱し、鮭に火が通ったら、粗熱を取る。
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6
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鮭の粗熱が取れたら、皮と骨を除き、ほぐす。
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7
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じゃがいもに、鮭と◎を加えて混ぜる。
（生のパセリを使用する際は、みじん切りにしてから）
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8
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平らな円形に整え、小麦粉を薄くまぶす。
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9
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フライパンにサラダ油を熱し、⑧を並べ、両面を、焼き色がつく位まで焼く。
完成♡
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10
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お好みで…
ウスターソースや、マヨネーズをつけて召し上がれ♪
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11
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2015.3.20
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡
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コツ・ポイント
☆鮭は、火が通れば、簡単にほぐれます♪
骨を除くのも簡単です♪
骨を除くのも簡単です♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に…
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
じゃがいもを１個９円で♪
たくさんゲットしたので…
久しぶりに作ってみました( ´艸｀)
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
じゃがいもを１個９円で♪
たくさんゲットしたので…
久しぶりに作ってみました( ´艸｀)
Chisora
