鶏と野菜のすき焼き風煮込み♪
Itachan♪
作り方
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白菜はお鍋の残り物でしたので量は適当です。お好みでどうぞ！大きさは他の野菜より大きくて大丈夫です！
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3
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鳥もも肉を一口サイズにきってボールにいれ、片栗粉をまぶしてなじませます。このとき塩コショウで下味をつけます！
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鍋にサラダ油を入れて鳥ももを焼きます。色が変わったら上に白菜、玉ねぎをいれて蓋を閉めます。常に弱火で！焦がさないように。
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5
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白菜と玉ねぎがしんなりしたら他の野菜をいれてまた蓋をします。野菜の水分で蒸し焼きにします！
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6
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野菜がしんなりしたら、木ベラで全体を混ぜて、水とすき焼きのタレを入れてます！
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7
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ここで唐辛子をいれます。香り付なのでそのままいれるなら3〜4つ。辛味が欲しい方は切って2〜3ついれます！
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弱火で煮込んで味がしみたら完成です(*^o^*)
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コツ・ポイント
鳥ももに片栗粉をふることで、肉の口当たりがよくなり、トロミがでておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
安くて余りがちな野菜をつかって作りました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
