えびとブロッコリーのうま塩豆腐

えびは殻をむき、背わたをとっておく。
豆腐は水きりしておく。
にんにくはみじん切りに。

ブロッコリーを小房に分けて塩ゆでする。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ香がたつまで炒める。

えびを炒めたフライパンに豆腐を少し大きめにちぎりながら入れ、水・鶏がらスープの素を入れ、煮立てる

煮立ったら、えび、塩ゆでしておいたブロッコリーを入れて塩コショウで味をととのえる。

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

2015.6.18
クックパッドの大人気おかず108パート3
に掲載して頂きました♫

2016.12.31
クックパッドの大人気おかず特選レシピに掲載していただきました♫

2017.2.7
ESSE３月号に掲載して頂きました♫

2021.9.28
つくれぽ1000人達成しました。作ってくださった皆様、本当に有難うございました。