塩麹☆ホットミルクグラタン
Description
チーズ好きにはたまらない♪濃厚グラタン。しかもパスタを別茹でしないフライパン一つでOK♫シチューの素で時短&塩麹の旨味♪
材料
(2人分)
油
小さじ1
1/2パック
1/2個
200cc
250cc
80g
●シチューの素(固形)
45g
●塩麹
小さじ2
●粗挽き黒胡椒
少々
30g
1/3株
パン粉
少々
チーズ(とろけるタイプ)トッピング
30g
少々
作り方
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2
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この早ゆでペンネを使いました。
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3
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<1>に水・牛乳を入れて煮立ったら<2>のペンネを入れ3分煮る。※牛乳は明治おいしい牛乳使用(オススメ)
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4
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使ったシチューの素はこれ。濃厚。
S&B濃いシチュー
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5
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●を全部入れ弱火でシチューの素を溶かす。
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7
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溶けるタイプのチーズとパン粉・パルメザンチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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8
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チーズが濃厚でうま~い(^u^)
2013・2・16
「塩麹」カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
早ゆでタイプでない場合は別茹でして下さい。普通のマカロニでもOK。
<5>で煮詰まりすぎたら少しずつ牛乳を足して調整して下さい。
<5>で煮詰まりすぎたら少しずつ牛乳を足して調整して下さい。
このレシピの生い立ち
体調がよくないのでなるべく簡単にグラタンを作りたかった。
早ゆでタイプのパスタが便利。最近我が家ではブームです。
あっという間においしいグラタンが出来て満足。
すごい手抜きですけど・・・。
早ゆでタイプのパスタが便利。最近我が家ではブームです。
あっという間においしいグラタンが出来て満足。
すごい手抜きですけど・・・。
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