バレンタインに♡フロランタン・ショコラ

（生地を焼く）
バターを室温に戻す。型にオーブンシートを敷く。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるう。

バターをクリーム状に練り、砂糖を３回に分けて加えて、ふわっとするまですり混ぜる。

卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。合わせてふるった粉類を加えて混ぜ合わせる。※参照

型に敷き詰め、フォークで空気穴をあける。（※２参照）１７０度に予熱したオーブンで約２０分間焼く。

（キャラメルココア生地を作る）
鍋にバター、砂糖、はちみつ、生クリームを入れ、中火にかける。

クリーム色になり、ふわっとしてきたら、ココアパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。

１８０度に予熱したオーブンで10～15分間焼く。型ごと網の上にのせて冷ます。

まだ少し温かい状態で、オーブンシートの上に逆さまにのせて切り分ける。（完全に冷めると綺麗に切れないため）