詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちょっぴり甘め☆肉じゃが

ちょっぴり甘め☆肉じゃがの画像

Description

定番の肉じゃがをちょっぴり甘めに♪
お子様にも好評！間違いなしヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ〜❤
余った煮汁にうどんを入れても♪

材料 （4人分）

牛肉
200g
じゃが芋
3個
玉ねぎ
1個
人参
1本
椎茸
6個
糸こんにゃく
1袋
☆水
カップ3
☆酒
大3
☆砂糖
大5
☆本だし
少々
○みりん
大1
○醤油
大6

作り方

  1. 1

    じゃが芋は乱切りにし水にさらす。人参も乱切り。玉ねぎはくし切り。椎茸は石づきを取る。糸こんにゃくはアク抜きをしておく。

  2. 2

    ☆印を合わせておく
    ○印を合わせておく

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ③に①を入れ、油が回るまで炒める。

  5. 5

    ④に合わせておいた☆を入れて、灰汁を取りながら3〜4分煮る。

  6. 6

    ⑤に合わせておいた○を入れて、15分程煮て出来上がり‼

コツ・ポイント

グツグツ煮てしまうと、じゃが芋が煮崩れてしまうので注意です。
灰汁取りが面倒なので灰汁取りシートを利用してますｄ(ゝ∀･*)!!

冷める時に味がしみ込むので二日目の方が美味しいかも〜(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*

このレシピの生い立ち

お店の肉じゃがは味が薄い様に思ったので...
私好みの甘めの味付けにしてみました^ ^
レシピID : 2104358 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月26日
写真
たしゆれ
とても美味しかったです！ 翌日、うどんを入れたら最高でした♪

うどん入れお試しうれしいです♪レポ有難うございます！

2013年3月29日
初れぽ
写真
ヌーシ
肉じゃが大好き家族に好評です♪ちょっぴり甘めで美味ですね♪

ご家族にご好評で嬉しいです♪レポ有難うございます^_−☆

つくれぽを書く

( )
まぁきまき
ちょっぴり甘め☆肉じゃが
by まぁきまき