詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

濃厚♪じゃがいものポタージュ

濃厚♪じゃがいものポタージュの画像

Description

市販のカップスープも手軽でいいけれど、自分で手作りすると、格別に美味しい(*´ω｀*)

材料 （スープボウル5人分たっぷり）

じゃがいも
中4個
人参
30g
玉ねぎ
中1/2個
水
300cc
牛乳
500～700cc
生クリーム
100cc
粉チーズ
大さじ3
ホワイトペッパー
少々
塩
少々
バター
20g
コンソメキューブ
2個
■ （お好みで）
■ クルトン
■ ドライパセリ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、人参は皮を剥き縦半分に切り、薄くいちょう切り。玉ねぎは繊維に添って薄くスライスする。

  2. 2

    火にかけた鍋にバターを溶かし玉ねぎを入れ、焦がさない様にしんなりする迄炒める。次にじゃがいも、人参を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    水とコンソメキューブを入れてじゃがいもが煮崩れるまで、中火で煮る。

  4. 4

    写真

    汁ごとミキサーに移し、牛乳の分量の内の200ccを入れ、全体が滑らかになる迄回す。

  5. 5

    写真

    鍋に移し、残りの牛乳、生クリーム、粉チーズを入れ、弱火で鍋底を焦がさない様絶えず混ぜながらひと煮立ち。

  6. 6

    写真

    火を止め、ホワイトペッパー、塩で味を整え、器に盛り、お好みでクルトン、ドライパセリを浮かべて出来上がり(^^)d

  7. 7

    写真

    ノンオイル♪自家製クルトン
    ID1466710

  8. 8

    写真

    かぼちゃのポタージュはいかが？
    ID4177041

コツ・ポイント

★人参は入れすぎると赤くなります。あくまでも旨み隠し材料として入れて下さい。
★ミキサーにかけた後鍋に移したら、焦げやすいので、注意して下さい。

★牛乳の分量はお好みで調整してね

このレシピの生い立ち

市販のカップスープが好きで、良く飲んでるのですが、ふと、自分で作ったらどうかなと思い、作ってみたら大成功!! 子供たちも大喜びで、お気に入りになりました( v^-゜)♪
レシピID : 2107942 公開日 : 13/02/06 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年3月8日
写真
namichan73
簡単で栄養満点(^ ^)美味しい(^ ^)

お口に合った様で良かったです！作って下さりありがとう

2014年10月28日
写真
ミーちゃん♪
トロ〜リ濃厚でとっても美味しくできました(*^^*)リピします！

美味しそう～❗是非リピして下さいね。嬉しいレポ感謝です。

2013年12月29日
写真
licoru
彼リクで♪濃厚で美味しすぎです…[壁]。。;)絶対リピしますね♥

作って下さりありがとう♪是非是非リピしてくださいね!!

2013年3月16日
写真
けんちゃん☆
こんな美味しいポタージュが家で食べられるなんて感激です♪

なんて嬉しいお言葉!!ﾚﾎﾟ感謝♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
たあこママ♪
濃厚♪じゃがいものポタージュ
by たあこママ♪