居酒屋風♡モツ煮込み(๑´ڡ`๑)
作り方
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モツを下処理します。
ID:2116012この方法だとモツ嫌いでも食べられるかも!?
500g下処理すると少なくなります
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にんにくは下の部分を少し、切って皮を剥きます。生姜は千切りにします
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1時間煮たら、ネギを取り出して、砂糖を入れて、少し煮て(1分位)完成です。お好みでネギと七味を乗せてどうぞ♬
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コツ・ポイント
味噌はお玉で溶いてから鍋に入れて下さい。蓋をする事で出来上がりが早くなります。もし濃過ぎと感じた場合は水を足して調整して
下さい。お玉は百均のを使ってます。豆腐入りも美味しいですよ♬豆板醤やコチュジャンを入れても良い♡その時は中華ダシで♬
下さい。お玉は百均のを使ってます。豆腐入りも美味しいですよ♬豆板醤やコチュジャンを入れても良い♡その時は中華ダシで♬
このレシピの生い立ち
ぶー家は味噌派♪旦那家は醤油派♪って事で…じゃあ真ん中にしよう(^-^)vって事でこの味になったんですけど…旦那家はかなり濃いめなので…どん②濃い味付けになりました^_^;私は、作る担当で余り食べ無いので、旦那の好みに変更ですよ(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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