詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ﾀﾞｲｴｯﾄに鶏と高野豆腐の炊き込みご飯

ﾀﾞｲｴｯﾄに鶏と高野豆腐の炊き込みご飯の画像

Description

高野豆腐でカロリーオフ　鶏そぼろみたいで
高野豆腐が入ってるなんて気づかれません

材料

米
３合
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
★だしの素
小さじ1
★水
540ｃｃ
ごぼう
1本
油揚げ
1枚
鶏ひき肉
50ｇ
高野豆腐
1つ
しめじ
1/2パック
ニンジン
50ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に洗ってざるに上げた米と★を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    高野豆腐はぬるま湯でもとしておく

  3. 3

    写真

    4等分に切ってフードプロセッサーに入れて細かくくだく

  4. 4

    写真

    こんな感じに細かく

  5. 5

    写真

    ごぼうはささがきにして水に入れてあくを抜いておく。その他の材料は細かく切っておく

  6. 6

    写真

    1の中に鶏のひき肉を入れてほぐしておく

  7. 7

    写真

    切った材料と4を入れて蓋をして圧力をかけて沸騰するまで強火で加熱

  8. 8

    写真

    圧力がかかって回ってきたら弱火にして5分加熱　圧力が抜けるまで蒸らします

  9. 9

    写真

    出来上がり
    炊飯器でも作れます

コツ・ポイント

おこげを作りたいときは弱火で5分加熱した後強火で1分ほど加熱するとおこげができます。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉と高野豆腐を細かくしたものが同じように見えたので炊き込みご飯にして炊いてみました。高野豆腐に含まれるカルシュウムもたっぷりその上ダイエットにもなるので一石二鳥です
レシピID : 2156800 公開日 : 13/03/17 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月10日
写真
きなめし
炊く前はどうなるかとハラハラしましたが、おいしくできました。

おいしくできて良かったです　ありがとうございました

2014年1月20日
初れぽ
写真
ヨナ＊
具沢山でおいしかったです♪友達からも褒められました‼

とっても美味しそうです　ありがとうございました

つくれぽを書く

( )
kiｄｓcafe
ﾀﾞｲｴｯﾄに鶏と高野豆腐の炊き込みご飯
by kiｄｓcafe