ハヤシライス風でナポリタン？

人参は3mm幅で半月切りに、大根は3mm幅の短冊切りにし、キュウリも短冊切りに

キャベツは火の通り難い芯の部分は薄切りにして、葉の部分はざく切りに。

長芋はさいの目切りにし、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせた物をまぶしておく。

ある程度炒めれたらキュウリ・しめじ・キャベツの葉を入れて炒め、塩コショウをしておきます。

小さめの鍋に水と調味料を入れて、とろみが出るまで煮詰めてソースを作る。

別の鍋にお湯を沸かしてスパゲッティを湯がく。
温めた「ハヤシライス風」に炒めた野菜を入れて煮込む。

青のりをかけてみました。
賞味期限が近く、残りも少なかったので消費の為にかけたが意外と美味しかった。