アジと新玉ねぎの南蛮漬け
作り方
コツ・ポイント
アジの両側にあるゼイゴは、かたいのでおろすときにとり除いてください。アジを揚げたらすぐに漬け込み液に入れるのがコツ!熱いうちに入れると、味がしっかりとしみ込んでおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お魚と野菜を、お酢のさっぱりとさわやかな風味でたくさん食べられる、人気の南蛮漬けです♪お酢の力で生臭さなどが気にならなくなるので、お魚が苦手な子どもでもとっても食べやすいメニューです!
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