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カリモチカリ☆具沢山チヂミ

カリモチカリ☆具沢山チヂミの画像

Description

カリカリ！エビのプリプリ！んまい！！天ぷら粉を使う事で卵を使わずにできます！

レシピ編集しました！すみませんでした！

材料 （大判3〜4枚）

小麦粉
150g
天ぷら粉
80g
水
300g（300cc）
ネギ
1〜3束くらい
じゃがいも
大1個
人参
1本
塩
少々
ニンニク
大2個
ごま油
大さじ1
むきえび
100g
焼き用油（ごま油➕サラダ油）
多め
■ ★タレ★
万能タレ【ID:2171590】
適量
ごま油
少々
ごま
お好みで。
コチュジャン
お好みで。

作り方

  1. 1

    小麦粉と天ぷら粉と水をダマが無くなるまで混ぜる。

  2. 2

    ネギは3〜4cmにカットし、人参とじゃがいもはネギと同じ長さの千切りにカットする。ニンニクはみじん切りに。

  3. 3

    １の中に２とむきえび、塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンで、ごま油大さじ1とみじん切りにしたニンニクを熱し、香りを出す。香りが出たら油ごとタネに回しいれて混ぜる！

  5. 5

    しっかり熱したフライパンで、多めの油をひききつね色になるまでしっかり焼く。

  6. 6

    写真

    タレは【ID:2171590】にお好みでコチュジャンと炒りごまとごま油を混ぜてどうぞ★

コツ・ポイント

シーフードミックスでも可！
ニラでニンニクの芽でも美味！
ネギはたっぷりがオススメ！
生地に回し入れるニンニク油は必ず回し入れてください！一箇所にいれてしまうと、生地に火が通ってしまいます！
じゃがいもはすりおろして生地に直接いれてもOK！

このレシピの生い立ち

カリカリのチヂミが食べたい！！簡単に作りたい！
レシピID : 2175787 公開日 : 13/04/02 更新日 : 18/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月10日
写真
YUKIKI☆
葱苦手次女は抜いて2枚作♪海老大好きなのでもりもり食べました〜！

おー！すごい豪華！ありがとうございます！

2013年8月2日
初れぽ
写真
えみてぃんえみてぃん
カリカリで旨し♪(^-^)/ ご馳走さま(^o^ゞ

美味しそう！そして写真が上手く…！！ありがとうございます！

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