子供が喜ぶ 鶏そぼろと筍の炊き込みご飯

米を研ぎ、炊飯器の線まで水を加える。30分吸水させる。

鍋に調味料と鶏ひき肉を加え、中火にかける。ひき肉がだまにならないように、ほぐしながら、煮る。

ひき肉の色が代わったら、筍、人参、油揚げを加え、汁気がなくなるまで煮る。
あら熱を取る。

絹さやを茹で、千切りにする。
※写真は、別の料理にも使うので、多目です。

ご飯が炊けたら、混ぜ、絹さやを散らす。