蓮根の生姜醤油炒め⊛豚肉入りの画像

Description

チャチャッとできる♪
ビールに合う一品です(∇≦d)⌒☆

材料 (2〜3人分)

2節(200gくらい)
80〜100g
1/4本
■生姜醤油(レシピID:2084554)無ければ醤油と下ろし生姜で
大さじ1
■みりん
大さじ1
■和風顆粒だし
小さじ1/2
鷹の爪
1個
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根を洗って皮を剥き2ミリの輪切り半月切りにして水に浸す。

  2. 2

    写真

    人参も同様に皮を剥いて半月切りにして、水を切った蓮根と一緒にしておく

  3. 3

    写真

    ■印を混ぜ、鷹の爪の種を取り除いてちぎって一緒に用意しておく

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ中火で豚肉を炒める
    ※今回は豚バラ肉を使用

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わったら蓮根、人参を加えて強火で炒めます

  6. 6

    写真

    5に油が回ったら合わせておいた■印を入れ炒め合わせる。
    汁気が無くなれば出来上がり!

  7. 7

    写真

    *サラーム* さんのレシピ(レシピID : 2084554)の生姜醤油を使っています

コツ・ポイント

下準備だけすればチャチャッと仕上がります(^o^)/
生姜醤油が無ければ下ろし生姜を使ってもいいと思います
<注意>
鷹の爪の取り扱いに注意下さい!
うっかり目を触ると大変な事になります(‾Д‾)ノ

このレシピの生い立ち

最近覚えた生姜醤油レシピ第2弾!



*今回、目を離した隙に少し焦がしぎみになってしまいました(ーー;)
…でも歯応えは抜群でした♪( ´▽`)ノ


*2〜3人分…としていますが、私一人で食べ尽くしてしまいました(⌒-⌒; )
レシピID : 2195864 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あさぽんぽむ
美味しくできました!舞茸も入れてみました(^-^)また作ります♪

舞茸いいですねぇ素敵なつくれぽ有難うございます ♡嬉しいです

初れぽ
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♡KMS♡
今夜の一品♡豚肉→チクワでゴメンナサイ>_<生姜がイイネ^^

レポ有難うございます♡竹輪いいですね^^凄く美味しそう♪