ごまマヨ☆ごぼうサラダ

ごまマヨ☆ごぼうサラダ

Description

ごぼうを薄味の和風だしで炊き上げ、すりごまの入ったマヨネーズで和えました。売っているお惣菜より美味しいです♪

材料

ごぼう
1本
人参
1/2本
300cc
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3~4

作り方

1

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ごぼうはたわしで洗い4cm位の長さに切って千切りにし、酢水に10分ほどさらしてあく抜きします。

2

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きれいな水に変えてからざるにあげます。人参は千切りにします。

3

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鍋にだし汁と調味料を入れて沸騰してきたら材料を中火で煮て、ほとんど煮汁がなくなるまで煮ます。そのまま粗熱をとります。

4

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ボウルに白すりごまとマヨネーズを入れて混ぜ、ごぼうが冷めたら和えて出来上がり♪

5

2014.1.13
102人の方からつくれぽをいただき、話題入り感激です♪
本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

ごぼうはただ茹でただけよりも下味で煮含めてから和えるととってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

きんぴらと同じくらい大好きです。
レシピID : 2196427 公開日 : 13/04/19 更新日 : 14/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

536 (480人)

2021/05/25

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練りごま使ってますがレシピ参考にさせて頂きました😆ご馳走様でした😂

えみりんたん

2021/05/23

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何度もリピしてます❗️ツナ缶をプラスしました。オカズになるサラダです😊

クックQSAV87☆

2021/04/18

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すっごいおいしい!和える前を味見したらそれも美味しかったです!理想の味でリピ決定❣️

rharni

2021/02/02

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美味しくて何度もリピさせて頂いています!素敵なレシピありがとうございます😌❤️

日々の料理

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