簡単きのこデミソースのオムライス♡

簡単きのこデミソースのオムライス♡

Description

バターライスは炊飯器におまかせ♪トマト缶で美味しいデミソースを作っていつもと違うオムライスに♪♪

材料 (2人分)

【バターライス】
1.5合分
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3個
コーン
大さじ3くらい
ウインナー
3本
★バターorマーガリン
20g
小さじ2
★塩コショウ
少々
【ソース】
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
トマト缶(カット)
1/2缶(200g)
バターorマーガリン
小さじ1
☆中濃ソース
大さじ3と1/2
☆砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1
☆水
80cc
【たまご】
4個
牛乳
大さじ2

作り方

1

写真

(下準備)
・米を洗っておく
・バターライス用の玉ねぎ、にんじん、ウインナーを大きめのみじん切りにする

2

写真

(下準備)
・ソース用の玉ねぎを薄くスライスする
・しめじは石づきを取り小房に分け

3

写真

◆バターライス
炊飯器に米と★の調味料を入れ、米を炊くときの水加減より少なめのところまで水を入れる

4

写真

みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ウインナー、コーンを加えて炊飯する

5

写真

◆ソース
鍋にバターをひき玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらしめじとトマト缶を加え、トマトを潰しながら軽く炒める

6

写真

☆の調味料をすべて入れ中火煮詰める
(7、8分くらい)

7

◆たまご(一人分ずつ作る)
卵2個を溶き牛乳大さじ1を混ぜる

8

フライパンに油(分量外)をひき、卵液を入れる

9

写真

周りが少し固まってきたらお箸で中心に集まるようにぐるっと一混ぜして半熟になったら火を止める

10

写真

バターライスが炊き上がったら5分くらい蒸らしてから蓋を開け全体をかき混ぜる

11

写真

バターライスを器に盛り、たまごをかけてデミソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターライス2人分ではちょっと多めです。我が家ではお代わり用にしてます♡
少食さんなら3人分はあるかも(((o(*゚▽゚*)o)))
※ソースの材料変更しました
中濃ソース大さじ3→大さじ3と1/2
砂糖大さじ1→大さじ1と1/2

このレシピの生い立ち

いつものオムライスに飽きたけど、手間を増やすのはちょっと…。
ということで簡単に作ってみました♪( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 2201470 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

14/10/19

写真

チーズソースも一緒に。お店の味!と家族も大喜び!

naominnieo0_0o

掲載遅れすみません!チーズソース美味しそうです!アレンジ感謝

14/10/06

写真

デミグラソースが簡単に作れました!

zeron

掲載遅れすみません!素敵なれぽを頂けて感激です!ありがとう☆

14/08/04

写真

デミグラスソースのレシピを真似させていただきましたー!

うみめそ

本格的!すごく美味しそうですね(>▽<)bれぽ感謝です♡

14/07/30

写真

いつもと違う豪華なオムライスにできました^^おいしい

くりりん4世

れぽ有難うございます♡美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♡

1 2 3 4 5