必殺!女性殺しカレー!ヘルシー豆乳カレー
Description
タニタ流?女性のためのカレーで、油も小麦粉もカレールーも使わないよ!玉ねぎの甘みとスパイスGOOD!マクロビオティック!
材料
(2)
3個
にんにく
1片
しょうが
1片
200cc
白ワイン(または酒)
50cc
コンソメ
2個
200cc
野菜ジュース
200cc
カレー粉(粉末)
大さじ2~
クレイジーソルト(塩でも)
小さじ1位
胡椒
少々
ガラムマサラ
少々
めんつゆ、ケチャップ等
少々
作り方
-
-
1
-
今日は女性を虜にさせちゃうヘルシーカレーを作ります!新玉ねぎね!ふつーのでもいーよ!
-
-
-
3
-
新玉ねぎとにんにくとしょうがをを鍋に移して・・・。
-
-
-
4
-
鍋に水と白ワインを入れて火にかけます。
-
-
-
5
-
沸騰したら弱火にして、蓋もしてコンソメも入れて30分位火を通しましょう。このあと私はミキサーにかけちゃいます。サラサラに
-
-
-
6
-
ミキサーにかけなくてもいーよ。
本日の秘密兵器!野菜ジュースと豆乳ね!これが美味くなっちゃうんだなぁ!
-
-
-
7
-
あらま!鮮やかな色に・・・。(笑)沸騰させます。
-
-
-
8
-
沸騰したら弱火ね。カレー粉を入れます。
-
-
-
9
-
弱火で蓋をして再度煮込みますよ。30分位かな?
-
-
-
10
-
だんだんとろみがついてきます。クレイシーソルト(ふつーの塩でも)胡椒めんつゆケチャップ等で味を調えます。少しずつね。
-
-
-
12
-
スプーンで一口大にすくって、カレーに入れちゃいます。豆腐は触らず、鍋を揺するようにして混ぜてね!
-
-
-
13
-
邪道ですが、コーヒーミルクを入れるとまろやかに。コーヒーミルクは植物性油脂だからセーフ?(笑)いただきます!
-
-
-
14
-
ここからは参考程度に。木綿豆腐をレンジで温めてご飯代わりにしても美味しいよ!今日は十六穀米を炊きました。
-
-
-
15
-
どーん!
-
-
-
16
-
野菜にカレーをどーん!いつの間にかチキンカレーになってますが気になさらずに。(笑)
-
-
-
17
-
がっついてくれ~!(炒めた鶏肉をカレーに加えて、煮込めばオッケー)
-
コツ・ポイント
タイトルはあくまで『自称』や『願望』です!(笑)
カレー粉とガラムマサラを効かせて、少しピリッと辛い方が美味しいですよ!
めんつゆやケチャップはコク出しに。
お砂糖を入れると、辛味が弱まります。
カレー粉とガラムマサラを効かせて、少しピリッと辛い方が美味しいですよ!
めんつゆやケチャップはコク出しに。
お砂糖を入れると、辛味が弱まります。
このレシピの生い立ち
思いつき。