レンチン！チンジャオロース

ピーマンは縦半分に切り,種をとって縦に細切り、たけのこは穂先5cmを縦細切り、株は横にスライスして細切りにする。

耐熱容器にたけのこ、ピーマンの順に入れる。

豚肉（または牛肉）を細切りにしてボウルに入れ、塩コショウ、酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れてもみ込む。

ふた、またはラップをして600Wのレンジで3～4分加熱し、よく混ぜ合わせて器に盛る。