しめじ入り親子丼

鶏肉は皮を取り、一口サイズに、人参は細切り、玉ねぎは薄切り、しめじは軸を取ってからバラしておきます。

フライパンに油、しょうがを入れて火にかけたら、１を入れて鶏肉に少し火が通るぐらい炒めます。

2に水、めんつゆを入れて、少し煮込みます。

丼に盛ったご飯の上に4をかけて出来上がり。