ヘルシー♡焼豆腐と鶏ムネ肉のミートソース

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Description

焼豆腐と鶏肉とトマトジュースを使った、混ぜて煮込むだけの簡単ミートソースです。

材料 (4人分)

焼豆腐
1/2丁
100g
にんにく
2片
スープの素(ブイヨン)
4g
トマトケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    みじん切りした玉ねぎとにんにく、水切りした焼豆腐と鶏むね挽肉を鍋に入れる。

  2. 2

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    1 にトマトジュースとスープの素を入れて、火にかける前に焼豆腐を細かく潰しながら混ぜる。

  3. 3

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    中火で25分〜30分煮込み、水分量が減ってきたらトマトケチャップと中濃ソースを加え、さらに5分程煮る。

  4. 4

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    最後に塩こしょうで味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ケチャップは甘めのもの(HEINZ)を使っているので、酸味の強いケチャップを使った場合は砂糖を小さじ1〜1.5くらい調節して加えるといいと思います。

このレシピの生い立ち

ミートソーススパゲティが食べたいのに、脂肪分の多いものや、牛肉、豚肉がNGの家族の為に考えました。最初は鶏肉だけで作っていたのですが、あまった焼豆腐を入れてみたら、しっとり感や柔らかさが増して美味しくなりました。
レシピID : 2212616 公開日 : 13/05/05 更新日 : 13/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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luv4u1212
ニンニク抜きにして味付け前に取り分けて離乳食にも♪

ありがとうございます(^ ^)離乳食へのアイデア素敵です♡

初れぽ
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ai121
とりむね挽肉が余ってて挑戦。お豆腐と思えないジューシーさで美味★

ありがとうございます♡美味しく作っていただけて嬉しいです。