新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

Description

❀つくれぽ1000人感激です❀人参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫!

材料 (4~6人分)

新玉ねぎ
1個(350g)
人参(中)
2本(250g)
バター
30g
ひとつまみ
200cc
牛乳
250cc

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ・人参は半分にしてスライス

  2. 2

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    鍋を中火で温めバターで炒めます
    この時に塩をひとつまみ入れます
    玉ねぎを焦がさないように透明になるまで炒め☛

  3. 3

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    水・コンソメを入れフタをして沸騰したら弱火で20分~30分程煮ます

  4. 4

    写真

    火を止めて牛乳・生クリームを入れます

  5. 5

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    ブレンダー又はミキサーをなめらかになるまでかけます
    温めて完成

  6. 6

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    お好みでパセリを散らして♪

  7. 7

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    2014/3/23
    100人話題入りさせていただきました
    感激です(´;ω;`)

  8. 8

    5/9 Yahoo!パソコン版トップページに掲載していただきました(´;ω;`)感激❀

  9. 9

    写真

    2014/10発行のレシピ本に掲載していただきました!
    感謝です(≧∇≦)♡

  10. 10

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    新玉ねぎを使ったスープ
    新玉ねぎとかぶのスープ仕立て
    レシピID:2208723

  11. 11

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    新玉ねぎを使ったサラダ
    新玉ねぎとカニカマのサラダ
    レシピID:2176217

コツ・ポイント

焦がさないようにね~!乳製品を入れたらご注意です☝

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの娘もこれなら喜んで食べてくれます。新玉ねぎのシーズンなので贅沢に♡使ってみたら甘くて美味しい仕上がりになりました。
レシピID : 2226650 公開日 : 13/05/20 更新日 : 18/04/14

このレシピの作者

どんぴんたん
北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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