さくさく＊チーズスティック

バターと卵は室温に戻しておく。＊粉類は合わせてふるっておく。

軟らかくしたバターに砂糖を加え、ホイッパーでよくすり混ぜる。溶き卵→チーズの順に加えてさらに混ぜる。

粉を一度に加え、ヘラに持ち替えて練らないようにさっくり混ぜあわせる。粉っぽさが無くなったら、一まとめにし、二等分してラップに移す。

５～７mm幅にカットし、お好みでねじって天板に並べる。温めたオーブンで１１分程焼き、そのまま天板の上で冷ます。