きのこたっぷりカレー
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。(えのきは別によけておきます)
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2
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フライパンに油を熱し玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めます。
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3
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2にひき肉ときのこをたしひき肉に火が通るまで炒めます。
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4
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鍋に水と3とえのきを入れ沸騰したら10分煮込みます。
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5
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カレールーと●を入れルーが溶けたら再び火を点け5~10分トロミがつくまで煮込んだら完成!
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6
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7
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カレー粉で作るココナッツカレーもどうぞヽ(*´∀`)ノ
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8
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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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コツ・ポイント
カレールーうちはこくまろの中辛とジャワカレーの中辛の2種類を合わせています♪
この組み合わせ美味しいです。
きのこはあるものでどうぞ♪
3種類以上使うと相乗効果でうまみがアップ。
写真はしめじと2株とえのき1株に人参が入っています。
この組み合わせ美味しいです。
きのこはあるものでどうぞ♪
3種類以上使うと相乗効果でうまみがアップ。
写真はしめじと2株とえのき1株に人参が入っています。
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりのカレーが食べたく作りました☆
隠し味の●がポイント。
隠し味の●がポイント。
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