和風蒸しハンバーグ

ネギ、ニラを細かく輪切りに、人参、ピーマンをみじん切り。

直径8cmくらい、深さ4cmくらいのお皿に1の切った野菜に片栗粉を適量加えて豚挽肉を詰めて混ぜる。

2.に塩少々、醤油小さじ1くらい、生姜のすりおろしを加えて混ぜる。

良い匂いがしてきたら火を消して5分くらいふたをしたまま蒸らす。

和風ドレッシング、砂糖、醤油、味醂、酒、お酢を混ぜる。

お皿に適当な野菜(胡瓜やレタスやキャベツの千切り、トマトなど)を付け合わせにしてお皿に盛る。