切り身魚でチーズをのせた洋風ホイル焼き

カジキは、キッチンペーパーでギュっとして水気を切る。

キャベツは一口大くらいにちぎる。
※玉ねぎなら1/12個くらい。薄切りにする。

エリンギ・エノキを食べやすい大きさに切る。
※キノコなら何でもＯＫ。

魚の上に③を置き、細切りチーズをたっぷりのせる。
※お好みでめんつゆor醤油をかけても美味しいです。

ホイルのはしをキュっとする。

オーブンで焼く。
180℃、予熱あり、15~20分くらい。

キノコの下にチーズ少量を置き、めんつゆを少し加えてホイル焼きにしたブリ。