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牛肉は冷蔵庫から出しておく。玉ねぎとはッシュルームは薄くスライスする。
鍋にサラダ油を入れて、強火で牛肉の焼く。牛肉に焼き色が付いたら、赤ワインを回しかける。
中火にして(1)の野菜と水を入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮る。
野菜が煮えたら、■を入れて全体をよく混ぜる。ルーが溶けて馴染んだら出来上がり。
ご飯を器に盛り、ルーをかける。あれば、生クリームとパセリをかける。
参考にしてくれて嬉しいです!つくれぽありがとう♫
たくさん作ってくれて嬉しいです!つくれぽありがとう♫
とっても美味しそうです♫つくれぽありがとう!