茄子のにんにく醤油漬け

にんにくをみじん切りにする。☆の材料を耐熱容器に入れ、500Wで30秒加熱。

茄子を半月切りにしてラップをして2分チン。水にさらし、軽く絞って大きめのタッパーに入れる。1の調味液をまんべんなく絡める

ごま油を加え更によーく混ぜる。冷蔵庫に入れ味を馴染ませて出来上がり。