【トマト缶で】ビーフストロガノフ
恋するヤンバルクイナ
作り方
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バターの半量とニンニクを中火にかけ、香りがたったら玉葱を加え、透き通ったらマッシュルームも加え、軽く炒め合わせます。
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3
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牛肉は一口大に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶし、残りのバターで全体が色づくまで炒める。
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4
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②、③を煮込み鍋にあける。
うちではキャセロールを使っています。
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5
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トマト缶、スープストック、ナツメグ、蜂蜜を加えて中火にかけます。
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6
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沸騰したら弱火に落とし、蓋をして20分煮込みます。
底が焦げ付きやすいので注意して！！(>_<)
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7
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最後に生クリームを入れてよく混ぜ、塩こしょう(分量外)で調味すれば完成☆
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8
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※ご飯は温めて少量のバター、パセリのみじん切りを混ぜてパセリライスにします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手軽に、オシャレに、ビーフストロガノフを食べたくて。
恋するヤンバルクイナ
