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簡単&秋しめじと油揚げの炊きこみご飯❤

簡単&秋しめじと油揚げの炊きこみご飯❤の画像

Description

圧力鍋で炊くとご飯がとっても美味しいんです。しかもコンロ稼働時間も超特急！
シメジとお揚げだけでもとっても美味しい♬

材料 （4人分）

米
2合
シメジ
1パック
油揚げ
1枚
水
380ml
醤油
大2
酒
大1
みりん
大1
かつおだし(顆粒)
小1弱

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗い30分水につけた後30分ザルで水切りする

  2. 2

    写真

    シメジの石づきを取りパラパラにする

  3. 3

    写真

    油揚げに熱湯をかけ油抜きし搾ったら縦半分に切り千切りする

  4. 4

    写真

    圧力鍋に全てを入れ混ぜる
    柔かめご飯が好きな方は400mlで炊いてね♬

  5. 5

    写真

    強火でスタート。
    蒸気がピューッと上がったら火を止め下圧するまで放置

  6. 6

    写真

    蓋を開けて下から持ち上げ米粒を潰さないように混ぜ蓋して5分蒸らして出来上がり！

  7. 7

    2014年3月18日話題入りさせていただきました♬作って下さった皆さんのおかげです！ありがとー

コツ・ポイント

圧力鍋の種類によって水加減が変わりますので説明書を確認してから炊いてね。
ウチの圧力鍋は白飯で360mlって書いてあったけどいつ購入しているお米でこの分量だとちょっと固いので380mlなんです。お米の種類によってもお水加減が異なるよ。

このレシピの生い立ち

ウチの子、とにかく味のついたご飯が好きでしてね。とにかくよく食べる子でしてねー。
例えば、人参とお揚げ。
例えば、椎茸とお揚げ。
例えば・・あ、いつもお揚げが入ってるのはね、お肉を入れなくても、しっかりコクがでるからなの。
レシピID : 2323687 公開日 : 13/09/03 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2019年6月21日
写真
azbjbn
悠美姉さんコラボで味付半分は塩麹で。しめじ油揚げとの旨味最高美味

うわぁ！コラボアレンジ最高に嬉しいです(≧∀≦)ありがとう♡

2019年1月25日
写真
☆りっころっか☆
参考にさせていただきました♡炊飯器で炊いたけど美味しかったです♡

わぁ！とっても美味しそ(o^^o)参考にしていただき感激です

2016年11月18日
写真
たかちょりん
秋はキノコが美味い！彩りに人参プラス！美味しく頂きました。

わぁ♡秋はやっぱりキノコですョね♬具沢山で美味しそ～‼毎感謝

2014年11月23日
写真
あさここなっつ
こんな短時間で炊き込みご飯が作れるなんて！おこげもできて嬉しい♪

わぁこんばんわ！圧力鍋って強い味方なんですよネ♥いつも感謝ッ

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