シーフードカレー

鍋に玉ねぎ、きのこ類（スライスしたもの）、人参乱切り、マッシュルーム（汁ごと）、ホタテ缶（汁ごと）を入れる。

カレールーのパッケージに表示してある分量の水で煮る。（コンソメを入れる。）

具が煮えたらルーを入れて溶かす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、材料を入れて炒める。(エビ、イカ）

炒めたら、白ワインを加え、焦げをはがす。

出来上がったカレーに入れて味をなじませ、２～３分煮る。
ケチャップ、しょう油を足して味を調整する。