お鮨屋さん風・鰤のあら汁
Description
お鮨屋さんのあら汁って美味しいですよね〜(*´∇`)
材料
(2〜4人分)
作り方
コツ・ポイント
1〜3の行程をする事で、臭みが取れて美味しく仕上がります。
味見をしながら味噌・みりんの量は加減して下さい。
今回薬味は三つ葉を乗せました。
味見をしながら味噌・みりんの量は加減して下さい。
今回薬味は三つ葉を乗せました。
このレシピの生い立ち
鰤のあらがお買い得だったので、お味噌汁にしました。
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