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ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ、適当な大きさに切り、水にさらして灰汁抜きをしておきます。
人参をお好みの大きさに刻みます。
まいたけは石づきを切り、ほぐしておきます。
油揚げは油抜きをして刻んでおきます。
お米は洗って水切りをしておきます。
鍋に☆の調味料等を入れます。
人参とごぼうを加えて火に掛けます。
沸騰してきたらこんにゃくを加えます。
まいたけと油揚げを加えます。
まいたけがしんなりしてきたら火を止めて荒熱を取ります。
ざるなどで具と汁に分けて、まずはお米と汁をお釜に入れます。
上から具材を乗せたら炊飯器で炊きます。
炊きあがったら良く混ぜて蒸らしておきます。
つくれぽありがとうございます♪