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めっけもん広場の野菜売場です!新鮮で美味しい野菜がたくさんあります♪
お米は洗って、ザルにあげ、水気をきっておく。小松菜の葉は、1Cmぐらいにざく切り、じくは、粗めのみじん切り
鶏肉は食べやすい大きさに切り、しいたけ、ピーマンは粗めのスライス、トマトは半分に切り、他の野菜は、粗めのみじん切りする
ニンニクを油で炒め、香りがたったら、鶏肉と玉ねぎを炒める
4に、お米を入れて、透き通るまで、炒める。
お米が透き通ったら、塩・こしょうで味を整えて、水(500cc)と☆の野菜を入れて、炒める。
水分がなくなる前に、トマトケチャップと水(100cc)を入れてさっと混ぜる。
7に残りの具材を並べ、フタをして、5分程度弱火で炊く。火を止めて、フタをし、5分程度蒸らす
出来上がり
残ったら、耐熱皿に入れて、とろけるチーズをにのせて、電子レンジでチン!なんてのもおすすめ(*^_^*)