土鍋で☆梅鳥団子 しゃぶ鍋
abemaria
作り方
-
-
1
-
土鍋に a を入れて
セッティングして置きます。
-
-
-
2
-
野菜類を水洗いし
白菜 豆苗を食べ安くカット えのきは石付きを取り 白滝は軽く熱湯を通し 最後に
豆腐を切る。
-
-
-
5
-
ボールに鳥挽き 蓮根梅肉 万ネギ b の
調味料を入れ 粘りが出るまで混ぜ 容器に入れスプ-ンを添え
バットへ移す。
-
-
-
7
-
残った具材に
油揚げ+だし+味噌を足して
温かいお味噌汁に♡
-
-
-
8
-
余り野菜と昆布で
『お浸し』に
レシピID:2457691
良かったら参考に~
-
コツ・ポイント
昆布は取らずにそのまま具を入れて楽しんで
下さい。
アクはしっかり取りながら食して下さい。
(だしが濁ります。)
豆苗は癖がなく美味しい野菜です 野菜嫌いな
子供向き♪ サッとしゃぶしゃぶして頂けます！
下さい。
アクはしっかり取りながら食して下さい。
(だしが濁ります。)
豆苗は癖がなく美味しい野菜です 野菜嫌いな
子供向き♪ サッとしゃぶしゃぶして頂けます！
このレシピの生い立ち
我が家の鍋は豚しゃぶが多いですが 鳥団子を作る事も多く 軟骨を良く入れます。
この日は軟骨が無く 蓮根で代用 味噌味にして
梅肉を入れてみました。
子供達は少々 梅を気に… でも「美味しい~」っと言ってくれました(*^^*)
この日は軟骨が無く 蓮根で代用 味噌味にして
梅肉を入れてみました。
子供達は少々 梅を気に… でも「美味しい~」っと言ってくれました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
abemaria
