簡単だし取り！華やかお雑煮

海苔をクックパッドのロゴにくり抜く。
（詳しくは⑨～⑬に記載）

人参は5mmの厚さの輪切り、梅型で抜き、絹さやはスジを取り、タケノコは一口大に切る。れんこんは５ｍｍの厚さにカット

２の具材を茹でる。
ひと鍋でアクの少ないものから順に茹でるとラクチン！
かまぼこは5mm厚さにカットしておく。

鍋に水、薄切りごぼう、一口大の鶏肉、そぎ切りにした椎茸を入れ沸いたら、かつおぶしパックを入れ中火で3分加熱し香りを出す。

調味料（★）を入れ、再沸騰したら火を止める。

餅を焼き、
お椀に具材、お餅を盛り、汁をかける。最後に、お餅の上に海苔をのせる。
好みで柚子(※⑭)や三つ葉で添える

【海苔カット】
ハサミ・カッターを用意。ロゴを餅の大きさに合わせプリントしておきます。

海苔に型紙をあてハサミでロゴの輪郭より1~2mm大き目に丸く切り抜きます。
（少し大き目の方が切れる失敗が少ないです。）

海苔の縁より3～４mm内側の部分をカッターで切り抜きます。（点をつなぐよう小刻みに動かすのがコツ）

切り抜いたパン型の２～３ｍｍ内側をロゴを見ながらカッターで切り抜く。

【柚子の飾り切り】
柚子の皮を薄くむき、長方形に整え、逆Ｎ字に切り込みを入れ、両端を持ち上げ立体にすると「折れ松葉」