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とり肉を一口大に切り酒大1に予め浸しておきます
ニンニクスライス、冬瓜一口大、玉ねぎ細切り、きのこを切ります
鍋に水、鶏ガラを入れ火にかけます。沸騰したら冬瓜、とり肉、ニンニク、酒、みりん、醤油を入れ中弱火で5分
5分たったら玉ねぎ、きのこ、豆板醤を入れ冬瓜に火が通るまで煮込みます
器に盛りお好みで胡麻、一味等かけて完成です
ありがとうございます!おいしそうです!