豚肉で＊大根入り肉じゃが

Name: 豚肉で＊大根入り肉じゃが
Yield: 2~3人分
Ingredients: 豚肉(薄切り) 150g; じゃがいも 2個; 玉葱 1/2個; 人参 1/2本; 大根 8cm; ★水 1カップ; ★酒 1/2カップ; ★砂糖 大3; 醤油 大3~4

Description

ほんとに簡単♪炒めず作るので少し煮崩れる位のじゃがいもが好きな方におすすめ☆

ちょこ＊choco

材料（2~3人分）

150g

2個

1/2個

1/2本

8cm

1カップ

★酒

1/2カップ

★砂糖

大3

醤油

大3~4

作り方

1

野菜を食べやすく切って鍋に入れていき、★を加えて火にかける。
2

豚肉も一口大に切って入れ、灰汁をとり醤油を加えたら落し蓋をして弱中火(ふつふつ言う程度)で20分程煮込む。

コツ・ポイント

・具材が煮汁に浸かってない場合鍋を回して行き渡らせてください
・煮物は冷める時に味が染みるので時間が無い時は調理途中に一度火を止め少し熱が取れてから再加熱すると時短で染みます
※大根はしっぽの方を使ったらダシにも苦味が出てしまいました

このレシピの生い立ち

染み染みの大根は美味しいのに意外とうちでは煮物にしていなかったので肉じゃがに入れてみました。
大根には豚の煮汁がよく合います^^

レシピID : 2498255 公開日 : 14/02/11 更新日 : 22/06/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2017年11月25日

YUKIKI☆

大根入りいいですね♪味しみしみ美味しくいただきました♡

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たまにはちょっと違ったのも良いですよね^^嬉れぽありがとう☆

2014年12月23日

だぁさん４１

大根が美味しかったです！ジャガイモは煮崩れしたけど(^^;;

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崩れる方が好きで気にしてなかった(謝)作ってくれて有難う^^

2014年9月29日

†張香†

これ仕込んでる間に他の事できて(^^)b 簡単美味でした♪

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料理は簡単なのがいいよね( ＾∀＾)気に入ってもらえて嬉し♪

2014年3月3日

初れぽ

ともぱんたから

美味しいレシピありがとう♡

作者コメントを見る

気に入って頂けて嬉しい！こちらこそありがとう(^人^)

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豚肉で＊大根入り肉じゃが

Description

材料 （2~3人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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