パパッと煮物♪　きつねじゃが

材料を全て鍋に入れて火にかけるだけ。味付けもめんつゆを使えば簡単です。じゃがいもは、輪切りにすることで火の通りも味のしみこみも早くなります。もちろん、時間があるときは、じゃがいもを乱切りにしてもOKです。

肉じゃがを作る予定を変更して、油揚げを使ってみたら大成功。短時間でも、おつゆをたっぷり含んだ油揚げと一緒に食べると、コトコト煮こんだ煮物のようで、我が家の定番になりました。