離乳食 3色おやき 和風の画像

Description

離乳食後期の手づかみ食です。覚書。
じゃがいも(大)の1/3をつかい、残りは他の味付けに。写真では手前が和風味です。

材料 (3〜4食分)

1/2本
小さじ1〜2
大さじ1
かつお節の粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、水にさらしたあと、ゆでて、マッシュポテトを作る。
    1/3を使う

  2. 2

    ネギをみじん切りにし、お湯にさらしておいて辛みをとっておく。

  3. 3

    にんじん、タマネギをみじん切りにし、火を通して柔らかくしておく。

  4. 4

    じゃがいも、ゆでて汁を切ったにんじんとたまねぎ、ねぎ、ひじき、かつお節の粉を入れて混ぜる。片栗粉も入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    テフロン加工のフライパンで、一口大の団子サイズを平たくして焼く。
    弱火でこわごわやくより、ある程度中火の方が扱いやすい。

  6. 6

    写真

    冷凍して保存できる。

コツ・ポイント

かつお節の粉はだしパックに入っている中身を使いました。
ジャガイモ(大)を使って、一度に3種類作る。基本は同じなので、中身をいろいろ変えてみればいいとおもいます。
中火くらいで、外をかりっとさせた方が扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

なかなか手づかみ食をどう用意していいかわからなかったので、いろいろ参考にさせてもらいながら、自分なりに3種類作りました。
レシピID : 2512722 公開日 : 14/02/20 更新日 : 14/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックYO89HV☆
ジャガイモが甘くて美味しかったです☆早速冷凍保存!ラップ済み~

つくれぽありがとうございます!冷凍できるのたすかりますよねぇ

初れぽ
写真
norinoriwo
10ケ月の息子の離乳食用に作りました。 小松菜入りです!

小松菜いいですね〜。栄養満点ですね。ありがとうございます!