簡単♡豚肉と油揚げとチンゲン菜炒め煮
みつ☆る
作り方
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1
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チンゲン菜は、3〜4cmに切る。
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2
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油揚げは、0.5〜1cm幅の短冊切りに。
☆お好みの大きさで
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3
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豚肉は一口大に切る。
※肉好きの家族の為、多めにしています。
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4
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熱したフライパンに、サラダ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
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5
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色が変わったら、豚肉の上にチンゲン菜、油揚げの順番に乗せる。
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6
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水を加える。
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7
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だしの素を入れる。
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8
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しょう油を全体にふりかけるように入れる。
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9
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蓋をして煮る。
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10
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チンゲン菜がしんなりしてきたら、蓋をあけ、全体を絡める。
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完成！！
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お皿に盛りつけたら、いただきます♡
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2014.5.2
話題入りしました♪
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『油揚げ』カテゴリに掲載されました。 (2015.5.16)
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『青梗菜』カテゴリに掲載されました。 (2015.10.10)
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コツ・ポイント
少量のお肉でもお肉なしでも美味しいです♪
少量のお肉だとお肉を炒める過程を省いて大丈夫です！！
少量のお肉だとお肉を炒める過程を省いて大丈夫です！！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理の一つ。
母からの伝授は少量のお肉でしたが、肉好きの家族の為、肉多めに作りました♡
母からの伝授は少量のお肉でしたが、肉好きの家族の為、肉多めに作りました♡
みつ☆る
