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牛蒡とこんにゃく・ピーマンの煮物♪

牛蒡とこんにゃく・ピーマンの煮物♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪　2016/11/11　話題入り！
ありがとうございます♪

あっさりノンオイルな低カロリーレシピ♪

材料 （5人分）

ごぼう
120ｇ
こんにゃく
100ｇ
ピーマン
2個（70ｇ）
人参
40ｇ
 
だし汁
300cc
砂糖
小さじ1
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきにして、酢水につけておく。

  2. 2

    人参とこんにゃくは、5mmの拍子切りにする。
    ピーマンは、千切りにする。

  3. 3

    だし汁に、水洗いしたごぼうと、こんにゃく・調味料を入れて、7分間煮立てる。

  4. 4

    人参を加えて、さらに、3分間煮る。

  5. 5

    ピーマンを入れて、煮汁になじませるように、かき混ぜながら、1分間煮て、出来上がり～♪

  6. 6

    2016/10/9
    「ごぼう煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

火にかける時間は、お好みの仕上がりになるように、調節して下さい。
この、7分ー3分ー1分で、ほぼ野菜たちの歯ごたえがそろって、色もきれいに仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

ごぼうのきんぴらのレギュラーメンバーですが、油で炒めずに、あっさり煮付けました♪
レシピID : 2518088 公開日 : 14/02/24 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (15人)
2023年12月17日
写真
yesmama
煮物を一品ランチとお弁当に入れたくて☺️取り合わせの彩りが綺麗でヘルシーノンオイルの一品💕先日初めて青蓮院門跡へ。華やか襖絵が❣️
#牛蒡とこんにゃく・ピーマンの煮物 #牛蒡とこんにゃく、ピーマン #煮物でほっこり #煮物の季節 #煮物最高！ #野菜の甘み

素敵なランチの一品に作って頂きありがとうございます☆青蓮院には5年前に一度お参りしました。門跡寺院は風格ありますね。

2023年3月17日
写真
おはなすき
ごぼうは柔らかく煮ました。ピーマン🫑の煮物はとっても美味しい♬って認識しました。苦味がいいよね💕
#ピーマン🫑美味😊
2022年9月18日
写真
ｅｋ４
美味しい煮物でほっこり～✌️台風被害気をつけなきゃね！来週は京都だよ～😊
#煮物でほっこり #家族に好評
2019年4月13日
写真
ナピト
SPさんの優しいお味堪能^_^ピーマン煮物も美味しいですね！感謝

気に入って頂けて嬉しいです☆素敵れぽ＆ブログで紹介も感謝～♪

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