簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根
殿堂入り!つくれぽ3000件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

材料 (4人分)

大根
1/3本
豚バラ肉
150g
●醤油・みりん・砂糖
各大さじ2
●水
200cc

1

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下ごしらえ

・肉:3cmに切る
・大根:厚さ1cmの銀杏切り
・万能ねぎ:小口切り
・●印の調味料を合わせる

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肉を炒める

鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

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大根を炒める

豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

4

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味付け

●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

5

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煮込み

強火灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

6

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盛り付け

器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。

このレシピの生い立ち

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v
レシピID : 2543737 公開日 : 14/03/14 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,281 (2,962人)

18/09/19

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冷蔵庫に残っていたもので、簡単に1品できました♪ヽ(´▽`)/

きー姫

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/09/19

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常備の調味料で簡単に美味しく出来ました!お弁当にも活躍しそう!

ひ〜こskrhi27

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/09/19

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料理初心者でも美味しく作れました!

mi_rei

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/09/19

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大根にも味が染みて美味しかったです。余ってたもやし入れました

ふちぽん☆

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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NAGANO久留米 2014年07月15日 06:16
100人おめでとうございます。
どんぐりぱん 2014年07月15日 14:57
すごいなぁ~ヘ(≧▽≦ヘ)♪100人おめでとう~(*´∇`*)
とってもおいしかったよ~♪また作ってみるね~♪
この間はレシピ紹介ありがとう~☆
*チフォン* 2014年07月19日 06:44
ナウちゃん、おはよー♪いつもドリップのアイスコーヒーをご愛飲ありがとー♪(*^^*)

そして話題入りおめでとー♪(’-’*)♪

Profile クックVDWHI9☆ 2018年02月13日 13:54
下茹では必要ですか?