簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

Description

殿堂入り!つくれぽ6000件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

材料 (4人分)

大根
1/3本
豚バラ肉
150g
●醤油・みりん・砂糖
各大さじ2
●水
200cc
万能ねぎ(小口切り)
適量

作り方

1

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下ごしらえ

・肉:3cmに切る
・大根:厚さ1cmの銀杏切り
・万能ねぎ:小口切り
・●印の調味料を合わせる

2

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肉を炒める

鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

3

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大根を炒める

豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

4

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味付け

●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

5

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煮込み

強火灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

6

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盛り付け

器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。

このレシピの生い立ち

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v
レシピID : 2543737 公開日 : 14/03/14 更新日 : 20/05/10

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20/05/31

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リピです。簡単で美味しいです。また作ります♪

EmikoT

20/05/31

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小間切れ肉で。午前中の作り置きで味がしみて美味しかったです!

かなママ☆☆

20/05/31

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もう何度も作っています!本当に美味しい❤️

しし師匠

20/05/31

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大根が足りなかったので、厚揚げを足してみました。メチャクチャ簡単で美味しかったです(*≧∇≦)

まき1972

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