簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根
殿堂入り!つくれぽ2700件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

材料 (4人分)

大根
1/3本
豚バラ肉
150g
●醤油・みりん・砂糖
各大さじ2
●水
200cc

1

写真

下ごしらえ

・肉:3cmに切る
・大根:厚さ1cmの銀杏切り
・万能ねぎ:小口切り
・●印の調味料を合わせる

2

写真

肉を炒める

鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

3

写真

大根を炒める

豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

4

写真

味付け

●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

5

写真

煮込み

強火灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

6

写真

盛り付け

器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。

このレシピの生い立ち

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v
レシピID : 2543737 公開日 : 14/03/14 更新日 : 18/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,952 (2,674人)

18/05/25

写真

ご飯が進みます(*´ω`*)

toshi♫

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/25

写真

リピートです!めっちゃ美味しい❤️

らんらん✨

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/25

写真

好評でした。手軽にできて美味しいです

柴犬もんぶらん

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/25

写真

危うく焦がすとこでしたがギリギリで救済。無事に美味しく頂きました

kucina

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

1 2 3 4 5
NAGANO久留米 2014年07月15日 06:16
100人おめでとうございます。
どんぐりぱん 2014年07月15日 14:57
すごいなぁ~ヘ(≧▽≦ヘ)♪100人おめでとう~(*´∇`*)
とってもおいしかったよ~♪また作ってみるね~♪
この間はレシピ紹介ありがとう~☆
*チフォン* 2014年07月19日 06:44
ナウちゃん、おはよー♪いつもドリップのアイスコーヒーをご愛飲ありがとー♪(*^^*)

そして話題入りおめでとー♪(’-’*)♪

Profile クックVDWHI9☆ 2018年02月13日 13:54
下茹では必要ですか?