【ダイエット】柔らか鶏もやし丼♪

【ダイエット】柔らか鶏もやし丼♪

Description

【1食500kcal以下☆簡単ダイエット食】シリーズです♪
口当たり良く柔らかな胸肉ともやしが美味しい丼です人´∀`)

材料 (1人分)

ご飯
150g
鶏胸肉(皮なし)
100g
もやし
100g
三つ葉(なくてもおk)
適量
酒(下味用)
小さじ1
醤油(下味用)
小さじ1
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
☆水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    5・6ミリ幅程度の細切りにし、酒・醤油をもみ込んだら片栗粉も加えさらに良くもみ込む

  2. 2

    写真

    フライパンにマヨネーズを溶かし2を中火弱で焼いてゆく (慌ててほぐさないで大丈夫☆火が通ってきたらはがしやすくなります)

  3. 3

    写真

    肉にほぼ火が通ったらもやしも入れ中火強にして炒め、もやしが透明になってきたら☆を入れ汁けが半分くらいになるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    ご飯にのせ、刻んだ三つ葉を飾れば出来上がり♪

  5. 5

    写真

    【ご参考までに】
    鶏胸肉はこんな感じに、一度そぎ切りにしてから5・6ミリ幅程度に切ってゆきます♪

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけた後にもみ込む片栗粉によって、最後煮詰めてゆく時に気持ちとろりとし、胸肉の口当たりも良くなります♪

麺つゆの量はお使いのものやお好みによって調節してください♪(今回、「創味のつゆ」を使っています)

このレシピの生い立ち

ダイエット用の丼を考えていて♪
レシピID : 2557942 公開日 : 14/04/25 更新日 : 15/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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2019年4月21日

ヘルシーでいいですね♪レシピ感謝(*^^*)

お試し頂き感激です(*´ェ`*)嬉しいれぽ大感謝♪

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2019年3月27日

胸肉だけど柔らかくてボリュームあって財布に優しくて大満足です!

嬉しいお言葉感激です(っ´∀`c)お試し頂き大感謝♪

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2018年11月19日

しゃきしゃきモヤシ好きなので別に茹で上からかけました。おいしい♪

お試し頂き感激です(*´ェ`*)嬉しいれぽ大感謝♪

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2018年8月14日

ご飯にぴったりの味付けでした!美味しかったです♪

嬉しいお言葉感激ですヽ(・∀・)ノお試し頂き大感謝♪

このレシピを使った献立