春あさりと菜の花のスープスパ

ニンニクはみじん切りに。玉ねぎは粗みじん切りに。菜の花は3〜5センチ幅に切る。あさりは砂抜きしこすり洗いしておく。

☆スープを全て混ぜて別皿にいれておく。パスタをお好みの硬さに茹で始める。出来上がり2分前で菜の花をパスタ鍋に投入する事。

フライパンに、ニンニクをいれ弱火にかけ香りが出たら中火にし玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透明になるまで炒める。

アサリ貝の口が開いたら☆スープを入れ煮たたせる。ここでコンソメをしっかり溶かすこと。味見し醤油や塩コショウで調整してね

煮立ったら、茹でたパスタと菜の花を混ぜ合わせ出来上がりです。どんぶりに入れて仕上げに黒コショウを振りいれたら完成〜！