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簡単！とろとろ白菜と鶏肉のぽかぽかスープ

簡単！とろとろ白菜と鶏肉のぽかぽかスープの画像

Description

鶏のだしたっぷりの簡単あったかスープ！野菜がたっぷり摂れるあっさり味でダイエットにピッタリ♡春雨を加えて簡単ランチにも！

材料 （4人分）

水
900ml
白菜
2〜4枚
鶏もも肉
1枚
にんじん
1／2本
長ネギ
1本
たまねぎ
1／2個
しめじ
1/8袋
しょうがすりおろし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2強
酒
大さじ1
顆粒鶏ガラ
小さじ4
ごま油
大さじ1
ごま
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、白菜は2cm幅程にざく切りに、長ネギは青い部分を残して小口切り、たまねぎは薄切りに、鶏肉はぶつ切りに。

  2. 2

    沸騰したお湯に鶏肉、長ネギの青い部分、にんじん、白菜、たまねぎを入れて鶏肉に火が通るまで煮込む。

  3. 3

    長ネギを取り出して、しょうが、しめじ、小口切りにした長ネギ、酒を入れて再び沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら鶏ガラ、しょうゆを加えて味を整えて仕上げにごま油を回し入れる。

  5. 5

    写真

    器に入れてお好みでごまを振ったら完成！

  6. 6

    たっぷりお腹いっぱい食べたい人は春雨を加えてヘルシーなダイエットスープに！

コツ・ポイント

簡単なので特にありません！
春雨を加えて作る時には水を100cc程多めにしてしょうゆも少し足して作るといいですよ。

このレシピの生い立ち

いつものお味噌汁に飽きてきたので、たまには違ったスープを、と思い作りました。
いつもは鶏だんごを入れたりするのですが、簡単に鶏肉で！
レシピID : 2571794 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年2月5日
写真
ほのぼのいっこ
寒い日にピッタリ。美味しかったです。
#寒い日
2019年12月18日
写真
Nekozame
春雨入りなので醤油足しました♪ぽかぽか温まるし具沢山でお腹いっぱい！大満足です♡
#白菜消費 #スープ
2016年10月24日
写真
＊りぃちゃ＊
優しいお味で美味しかったです♡子供達もスープごくごくでした♪

つくれぽありがとうございます♡

2014年12月11日
初れぽ
写真
〜お鶴〜
鶏肉入りのスープ、初めて作りました♪大好きな味で、美味でした♡

よかったです！つくれぽありがとうございます♡

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AkikanR
簡単！とろとろ白菜と鶏肉のぽかぽかスープ
by AkikanR