ピピンネンニョン(韓国風汁なし冷麺)
作り方
コツ・ポイント
けっこう辛いタレなので、辛いのが苦手な方はコチュジャン・水の量を減らしてください。あと、コチュジャンはメーカーによっても辛味・甘味が違いますので、適当に調整してください。ビビンバも同じタレを利用できます。牛肉をゆがいた残り汁はワカメのスープ(レシピID:261566)で利用してください。
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教えてもらいました。韓国ではこれくらいの辛さが一般的なんだそうです。
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